Сбор трав Горного Алтая

В наше время в современном обществе, стала популярной мода на здоровый образ жизни и правильное питание. Многие молодые люди начинают употреблять в пищу натуральные продукты и полезные травы. Горный Алтай является настоящей кладовой полезных трав и растений. При правильном сборе и хранении все собранные цветки и коренья сохраняют все полезные свойства и качества на долгое время.

В этой статье мы расскажем, как происходит сбор трав в Горном Алтае.


Надземные части растения обычно заготавливаются сухую погоду, в ясные и солнечные дни, после испарения росы, поэтому сборщики выходят в лес еще за светло. Чтобы быть на месте сбора уже после испарения росы и чтоб дорога до места была легче. Во время сбора наши коллеги внимательно отслеживают чтобы растение было совершенно здоровым и не было повреждено насекомыми и болезнями. Так же запрещены к сбору увядшие растения. Все растения, собранные для чайных сборов интернет-магазина Хижина лесника, выращены в естественных климатических условиях и никогда не выращиваются искусственно. Наши травники всегда следят за тем, чтобы цветы были свежими и распустившимися, а трава не перезрела. Растения, собранные после или во время дождя, при тумане, в сырую погоду, при росе или поздно вечером, когда появляется сырость в воздухе, быстро портятся. После сбора сырья травники перебирают и удаляют случайно попавшие другие растения и комочки земли и после этого нужно как можно быстрее приступить к сушке.

Сушка трав это один из самых важных технологических процессов в получении качественного и полезного продукта. Нельзя допускать, чтобы собранная трава находилась в мешках и корзинах несколько часов, а особенно не допустимо оставлять в таком виде траву на ночь потому, что трава нагревается и начинаются процессы брожения. Именно поэтому, наши травники после долгого дня принеся собранную траву сразу проводят первичную обработку и разделив растения по видам, развешивают их пучки на чердаке или в хорошо прогреваемом и проветриваемом помещении. Каждый вид растений сушится в отдельности от другого. После сушки в зависимости от рода растений на выходе мы можем получить от 20 до 35 кг готового продукта из 100 кг собранного. Именно в таком виде получают продукт наши поставщики, которые из него формируют полезные чайные и фито сборы. Упаковывают их и поставляют нам.

Приятного чаепития!


373 06.11.2018